Recette facile de délicieux Cratères au chocolat, à déguster chauds ou tièdes.

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 12 mn

Ingrédients Pour 2 personnes

  • 60 g de chocolat noir dessert
  • 2 à 4 carrés de chocolat blanc, au lait, noir menthe intense, caramel pointe de sel, spéculos, citron frappé (selon les goûts !) : misez sur de nouvelles saveurs : effet assuré !
  • 1 à 2 oeufs
  • 25 g de sucre
  • 1 cuillère à café de farine
  • 17 g de beurre

 

  • dontcallmeikke Flickr

Préparation : 10 min

  • Faire fondre le chocolat noir et beurre dans une casserole ou au micro-onde, puis remuer pour obtenir un mélange homogène.
  • Dans un saladier, mélanger oeufs, sucre et farine.
  • Incorporer ensuite le chocolat fondu et mélanger l’ensemble.
  • Verser 1/3 de la préparation dans des moules en silicone ou ramequins individuels.
  • Puis déposer un à 2 carrés de chocolat dans chacun des moules
  • Recouvrir ensuite du reste de la préparation.
  • Cuire au four entre 10 et 13 minutes (220°C max – thermostat 7).

 

Ces délicieux cratères au chocolat sont à déguster de préférence chauds ou tièdes. Il peuvent être agrémentés d’une boule de glace ou de quelques petits fruits (physalis, carambole, ananas ou framboises par exemple).

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